|
|
Artisjokken Met Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 artisjokken * zout * citroensap * mayonaise * diverse dipsausjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de artisjokken schoon en kook ze gaar in water en wat zout, neem de artisjokken, zodra ze gaar zijn, uit de pan en laat hen in vergiet uitlekken. Leg de artisjokken op de borden en serveer ze met olie en azijn, mayonaise en diverse dipsausjes. Zij worden geconsumeerd door de blaadjes er 1 voor 1 af te plukken en ze in olie en azijn, mayonaise of een van de andere smaakmakers te dopen en ze uit te zuigen. Als alle blaadjes op zijn, verwijdert met het zogenaamde hooi, snijdt de bodem in stukjes en nuttigt die eveneens samen met de sausjes.
|
|
|